سمسمة الدلوعة
عضوة محظورة
عدد مساهماتى { : 1565
مجهوداتى { : 54688
سمعتى { : 8
تاريخ تسجيلى { : 01/06/2010
مهنتى : 
هوايتى : 
{..مزاجى اليوم..} : 
{..طاقتـى اليوم..} :
~ انــا ~ :  ملاحظــاتـ :: : الرسم والتلوين والكمبيوتر والمسابقات
{..sms..} : الحمد لله رب العالمين
 عالم بنات
 | | موضوع: طريقه عمل البسطرمه الخميس 10 يونيو 2010, 12:55 pm | |
| المقادير:
_ كليو لحم فخذة بقرى خالى من الدهن نصف كوب
- ملح ملعقتان كبيرتان
- فلفل بقالى احمر 3او4
- راس ثوم
- كوب حلبة مدقوقة ناعمة.
الطريقة:
1-تمسح قطعة اللحم بقطعة قماش ثم يعمل بها شقوق سطحية وتحشى الشقوق بالملح
2-تلف جيدا فى ورقة لحم كبيرةوتثقل بالهون وتترك 24 ساعة
3- تشطف بالماء وتعلق مدة يوم اخر مع وضع شاشة فوقها
4-يدق الثوم مع الملح 2ملعقة ملح ثم تضاف الحلبة المدقوقة والفلفل البقالى الاحمر يراعى عدم وجود شطة بة ويعجن الخليط بقليل من الماء
5-تغطى قطعةاللحم بالخليط وتساوى مع بل اليد بالماء
6-تعلق فى الهواء حتى تجف حوالى 3 ايام وتستعمل يجب تغطية اللحم بقطعة شاش لعدم تعرضها للذباب | |
|
ملكت الحزن
.{ مشـرفة سابقـة }.
عدد مساهماتى { : 1593
مجهوداتى { : 54805
سمعتى { : 17
تاريخ تسجيلى { : 01/06/2010
عمرى { : 24
تاريخ ميلادى : 01/01/2000
 
بلدى : 
مهنتى : 
هوايتى : 
{..رمزيات..} : 
{..لوني المفضل..} : 
{..حيوآني المفضل..} : 
{..كرتونى المفضل..} : 
{..أكلتـي المفضلة..} : 
{..مزاجى اليوم..} : 
{..طاقتـى اليوم..} :
{..حالتى اليوم..} : 
~ انــا ~ : كيف عرفتى منتدانا ؟ : آخـــــــر
ملاحظــاتـ :: : النت/ الافلام الهندى / الاغانى الحزينة
{..sms..} : تمام
https://3almbanat.forumarabia.com
{..تعليقى..} : ادعو لشهداء 25 يناير بالرحمة لانهم رجالة بجد
يشرفنى ان اكون مصرية ولو لم اكن مصرية لوددت ان اكون مصرية
| | موضوع: رد: طريقه عمل البسطرمه الخميس 10 يونيو 2010, 6:53 pm | |
| | |
|
سمسمة الدلوعة
عضوة محظورة
عدد مساهماتى { : 1565
مجهوداتى { : 54688
سمعتى { : 8
تاريخ تسجيلى { : 01/06/2010
مهنتى :
هوايتى :
{..مزاجى اليوم..} :
{..طاقتـى اليوم..} :
~ انــا ~ : ملاحظــاتـ :: : الرسم والتلوين والكمبيوتر والمسابقات
{..sms..} : الحمد لله رب العالمين
عالم بنات
| | موضوع: رد: طريقه عمل البسطرمه الجمعة 11 يونيو 2010, 3:17 pm | |
| | |
|
ملكت الحزن
.{ مشـرفة سابقـة }.
عدد مساهماتى { : 1593
مجهوداتى { : 54805
سمعتى { : 17
تاريخ تسجيلى { : 01/06/2010
عمرى { : 24
تاريخ ميلادى : 01/01/2000
بلدى :
مهنتى :
هوايتى :
{..رمزيات..} :
{..لوني المفضل..} :
{..حيوآني المفضل..} :
{..كرتونى المفضل..} :
{..أكلتـي المفضلة..} :
{..مزاجى اليوم..} :
{..طاقتـى اليوم..} :
{..حالتى اليوم..} :
~ انــا ~ : كيف عرفتى منتدانا ؟ : آخـــــــر
ملاحظــاتـ :: : النت/ الافلام الهندى / الاغانى الحزينة
{..sms..} : تمام
https://3almbanat.forumarabia.com
{..تعليقى..} : ادعو لشهداء 25 يناير بالرحمة لانهم رجالة بجد
يشرفنى ان اكون مصرية ولو لم اكن مصرية لوددت ان اكون مصرية
| | موضوع: رد: طريقه عمل البسطرمه الثلاثاء 15 يونيو 2010, 6:22 pm | |
| مرسى على الاخترعات الجميلة التى تضعيها ف قسم الطبخ | |
|
ملكت الحزن
.{ مشـرفة سابقـة }.
عدد مساهماتى { : 1593
مجهوداتى { : 54805
سمعتى { : 17
تاريخ تسجيلى { : 01/06/2010
عمرى { : 24
تاريخ ميلادى : 01/01/2000
بلدى :
مهنتى :
هوايتى :
{..رمزيات..} :
{..لوني المفضل..} :
{..حيوآني المفضل..} :
{..كرتونى المفضل..} :
{..أكلتـي المفضلة..} :
{..مزاجى اليوم..} :
{..طاقتـى اليوم..} :
{..حالتى اليوم..} :
~ انــا ~ : كيف عرفتى منتدانا ؟ : آخـــــــر
ملاحظــاتـ :: : النت/ الافلام الهندى / الاغانى الحزينة
{..sms..} : تمام
https://3almbanat.forumarabia.com
{..تعليقى..} : ادعو لشهداء 25 يناير بالرحمة لانهم رجالة بجد
يشرفنى ان اكون مصرية ولو لم اكن مصرية لوددت ان اكون مصرية
| | موضوع: رد: طريقه عمل البسطرمه الثلاثاء 15 يونيو 2010, 6:24 pm | |
| مرسى على الكلات الجميلة التى تضعيها فى قسم الطبخ | |
|
سمسمة الدلوعة
عضوة محظورة
عدد مساهماتى { : 1565
مجهوداتى { : 54688
سمعتى { : 8
تاريخ تسجيلى { : 01/06/2010
مهنتى :
هوايتى :
{..مزاجى اليوم..} :
{..طاقتـى اليوم..} :
~ انــا ~ : ملاحظــاتـ :: : الرسم والتلوين والكمبيوتر والمسابقات
{..sms..} : الحمد لله رب العالمين
عالم بنات
| | موضوع: رد: طريقه عمل البسطرمه السبت 19 يونيو 2010, 11:44 am | |
| | |
|
الجميلة الوردية
[[ عضوة مرشحة للاشراف ]]
![[[ عضوة مرشحة للاشراف ]]](https://2img.net/h/smt7.com/upfiles/f6r09871.gif "[[ عضوة مرشحة للاشراف ]]")
عدد مساهماتى { : 4030
مجهوداتى { : 61750
سمعتى { : 112
تاريخ تسجيلى { : 13/07/2010
عمرى { : 27
تاريخ ميلادى : 26/09/1996
بلدى :
مهنتى :
هوايتى : 
{..رمزيات..} : 
{..لوني المفضل..} : 
{..حيوآني المفضل..} : 
{..كرتونى المفضل..} : 
{..أكلتـي المفضلة..} : 
{..مزاجى اليوم..} : 
{..طاقتـى اليوم..} :
{..حالتى اليوم..} :
~ انــا ~ : كيف عرفتى منتدانا ؟ : من المـديرة
ملاحظــاتـ :: : المنتدى جميل اوى اوى اوى
{..sms..} : لا تقل يا رب لدى هم كبير بل قل يا هم لدى رب كبير
www.sabaya.ae
{..تعليقى..} : بحب عضوات المنتدى كلهم
| | موضوع: رد: طريقه عمل البسطرمه الخميس 19 أغسطس 2010, 11:27 am | |
| مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووورة | |
|
