سمسمة الدلوعة
عضوة محظورة
عدد مساهماتى { : 1565
مجهوداتى { : 54678
سمعتى { : 8
تاريخ تسجيلى { : 01/06/2010
مهنتى : 
هوايتى : 
{..مزاجى اليوم..} : 
{..طاقتـى اليوم..} :
~ انــا ~ :  ملاحظــاتـ :: : الرسم والتلوين والكمبيوتر والمسابقات
{..sms..} : الحمد لله رب العالمين
 عالم بنات
 | | موضوع: الحمام المحشى بالفريك الثلاثاء 01 يونيو 2010, 8:21 pm | |
| المقادير:
كيلوفريك لكل زوج من الحمام نحتاج الى
من 1\2 الى 3\4 كوب فريك )
بصله كبيره
سمن وملح وفلفل اسود
الطريقه:
يؤخذ الفريك وينقع لمده ربع ساعه ثم يصفى ويوضع فى مصفى
يغسل الحمام جيدا وينظف بالملح والفلفل ويترك جانبا وتؤخذ كبد وقوانص الحمام ويقطع قطع صغيره
يقطع البصل قطعا صغيره فى السمن ويقلب جيدا على النار
ثم يضاف الفريك ويقلب بعد اضافه الملح والفلفل
يكتف الحمام
يدعك الحمام من الداخل بقليل من الملح والفلفل
نضع الحشو ونترك فراغ قليل بالحمام لأن الحشو سيتمدد
تخيط فتحته من اسفل وكذلك من عند الرقبه
نسلق الحمام في الماء المغلي والمضاف اليه بصلة متوسطة صحيحه وحبهان (هيل)ثم بعد شويه نهدي النار ونضع حبة مستكة ويترك حوالي ساعة وفي نصف وقت النضج نضع قليل من الملح معه
بعد النضج يرفع طبعا من القدر ويترك ليجف وهذا ضروري جدا
ثم يحمر في السمن ويقلب على كل الجوانب
نرش عليه قليل جدا من الملح والفلفل وننزع منه الخيط بحرص ثم يقدم
اما بالنسبه للفريك الباقي يحمر مع الملح والفلفل والسمن وحوالي 4 بصلات مفرومين ونسقيهم بشوربة الحمام حتي ينضجوا ويصبحوا كالارز
ونرش الصينيه بالفريك المفلفل ونرص فوقه الحمام المحشو
وبالهنا والشفا | |
|
~ِْْ ع ــسل النحــله "ْ
الإدارة العامة
عدد مساهماتى { : 5597
مجهوداتى { : 71022
سمعتى { : 99
تاريخ تسجيلى { : 09/02/2009
عمرى { : 27
تاريخ ميلادى : 10/12/1996
 
بلدى : 
مهنتى :
هوايتى : 
 فتاة أحاول جاهدة فى حياتى أن يرضى الله عنى
 أجمد نشاااااط :) (( اكمنى المديرة ^_^ ))
{..رمزيات..} : 
{..لوني المفضل..} : 
{..حيوآني المفضل..} : 
{..كرتونى المفضل..} : 
{..أكلتـي المفضلة..} : 
{..مزاجى اليوم..} : 
{..mms..} : 
{..متصفحى المفضل..} : 
{..طاقتـى اليوم..} :
{..حالتى اليوم..} : 
~ انــا ~ : كيف عرفتى منتدانا ؟ : آخـــــــر
ملاحظــاتـ :: : منتدى عالم بنات عالم من الابداع
{..sms..} : كل عام وأنتم بخير بمناسبة حلول الشهر المبارك , ^( رمضآأטּ گريم )^
https://3almbanat.forumarabia.com
{..تعليقى..} : الحياة حلوة وأحلى لما تكون مع ربنا :)
| | موضوع: رد: الحمام المحشى بالفريك الثلاثاء 01 يونيو 2010, 11:56 pm | |
| شكراً على الأكلة الطيووبة .. وان شاء الله للأجمـل دائمــاً | |
|
سمسمة الدلوعة
عضوة محظورة
عدد مساهماتى { : 1565
مجهوداتى { : 54678
سمعتى { : 8
تاريخ تسجيلى { : 01/06/2010
مهنتى :
هوايتى :
{..مزاجى اليوم..} :
{..طاقتـى اليوم..} :
~ انــا ~ : ملاحظــاتـ :: : الرسم والتلوين والكمبيوتر والمسابقات
{..sms..} : الحمد لله رب العالمين
عالم بنات
| | موضوع: رد: الحمام المحشى بالفريك الأربعاء 02 يونيو 2010, 3:12 pm | |
| | |
|
ملكت الحزن
.{ مشـرفة سابقـة }.
عدد مساهماتى { : 1593
مجهوداتى { : 54795
سمعتى { : 17
تاريخ تسجيلى { : 01/06/2010
عمرى { : 24
تاريخ ميلادى : 01/01/2000
بلدى :
مهنتى : 
هوايتى : 
{..رمزيات..} : 
{..لوني المفضل..} : 
{..حيوآني المفضل..} : 
{..كرتونى المفضل..} :
{..أكلتـي المفضلة..} :
{..مزاجى اليوم..} : 
{..طاقتـى اليوم..} :
{..حالتى اليوم..} :
~ انــا ~ : كيف عرفتى منتدانا ؟ : آخـــــــر
ملاحظــاتـ :: : النت/ الافلام الهندى / الاغانى الحزينة
{..sms..} : تمام
https://3almbanat.forumarabia.com
{..تعليقى..} : ادعو لشهداء 25 يناير بالرحمة لانهم رجالة بجد
يشرفنى ان اكون مصرية ولو لم اكن مصرية لوددت ان اكون مصرية
| | موضوع: رد: الحمام المحشى بالفريك الخميس 03 يونيو 2010, 7:56 am | |
| مرسى على الاكلة ارئعة والمميزة :bball: | |
|
ملكت الحزن
.{ مشـرفة سابقـة }.
عدد مساهماتى { : 1593
مجهوداتى { : 54795
سمعتى { : 17
تاريخ تسجيلى { : 01/06/2010
عمرى { : 24
تاريخ ميلادى : 01/01/2000
بلدى :
مهنتى :
هوايتى :
{..رمزيات..} :
{..لوني المفضل..} :
{..حيوآني المفضل..} :
{..كرتونى المفضل..} :
{..أكلتـي المفضلة..} :
{..مزاجى اليوم..} :
{..طاقتـى اليوم..} :
{..حالتى اليوم..} :
~ انــا ~ : كيف عرفتى منتدانا ؟ : آخـــــــر
ملاحظــاتـ :: : النت/ الافلام الهندى / الاغانى الحزينة
{..sms..} : تمام
https://3almbanat.forumarabia.com
{..تعليقى..} : ادعو لشهداء 25 يناير بالرحمة لانهم رجالة بجد
يشرفنى ان اكون مصرية ولو لم اكن مصرية لوددت ان اكون مصرية
| | موضوع: رد: الحمام المحشى بالفريك الخميس 03 يونيو 2010, 7:57 am | |
| | |
|
سمسمة الدلوعة
عضوة محظورة
عدد مساهماتى { : 1565
مجهوداتى { : 54678
سمعتى { : 8
تاريخ تسجيلى { : 01/06/2010
مهنتى :
هوايتى :
{..مزاجى اليوم..} :
{..طاقتـى اليوم..} :
~ انــا ~ : ملاحظــاتـ :: : الرسم والتلوين والكمبيوتر والمسابقات
{..sms..} : الحمد لله رب العالمين
عالم بنات
| | موضوع: رد: الحمام المحشى بالفريك الخميس 03 يونيو 2010, 9:39 am | |
| | |
|
الجميلة الوردية
[[ عضوة مرشحة للاشراف ]]
![[[ عضوة مرشحة للاشراف ]]](https://2img.net/h/smt7.com/upfiles/f6r09871.gif "[[ عضوة مرشحة للاشراف ]]")
عدد مساهماتى { : 4030
مجهوداتى { : 61740
سمعتى { : 112
تاريخ تسجيلى { : 13/07/2010
عمرى { : 27
تاريخ ميلادى : 26/09/1996
بلدى :
مهنتى :
هوايتى : 
{..رمزيات..} : 
{..لوني المفضل..} : 
{..حيوآني المفضل..} : 
{..كرتونى المفضل..} : 
{..أكلتـي المفضلة..} : 
{..مزاجى اليوم..} :
{..طاقتـى اليوم..} :
{..حالتى اليوم..} :
~ انــا ~ : كيف عرفتى منتدانا ؟ : من المـديرة
ملاحظــاتـ :: : المنتدى جميل اوى اوى اوى
{..sms..} : لا تقل يا رب لدى هم كبير بل قل يا هم لدى رب كبير
www.sabaya.ae
{..تعليقى..} : بحب عضوات المنتدى كلهم
| | موضوع: رد: الحمام المحشى بالفريك الخميس 19 أغسطس 2010, 11:43 am | |
| مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووورة | |
|
