منتدى عالم بنات

بنات التحدى الصعب يصنعون أهدافهم الصعبة فيحلقوا عالياً فوق السحاب .. كونى واحدة منهن
 
التبادل الاعلانىالبوابةالرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقه عمل الكبده الاسكندرانى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سمسمة الدلوعة
عضوة محظورة
عضوة محظورة
avatar

عدد مساهماتى { : 1565
مجهوداتى { : 33048
سمعتى { : 8
تاريخ تسجيلى { : 01/06/2010
مهنتى :
هوايتى :
{..مزاجى اليوم..} : أذاكر
{..طاقتـى اليوم..} :
0 / 1000 / 100

~ انــا ~ : انثى ملاحظــاتـ :: : الرسم والتلوين والكمبيوتر والمسابقات
{..sms..} : الحمد لله رب العالمين
{..موقعى المفضل..} عالم بنات

مُساهمةموضوع: طريقه عمل الكبده الاسكندرانى   الثلاثاء 01 يونيو 2010, 7:18 pm

طريقة عمل الكبدة الاسكندراني
[size=24]
المقادير

كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة
ثوم مدقوق
البهارات شطة ( فلفل حار ) ، كمون ، كزبره ناشفة
فلفل حار أو رومي مقطع شرائح
طماطم مقطعة
3 ملعقة كبيرة خل
عصير ليمونة

الطريقة :

- تبلي الكبدة بالثوم و البهارات و الخل و الملح ، و دعيها مدة يوم كامل في التتبيلة

- نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الثوم المدقوق ونقلبه ثم نضع الكبدة ونقلب و ستظهر فوراً الرائحة الطيبة ، ونخفض الحرارة بعد أن يتغير لون الكبدة و نضيف حلقات الفلفل الأخضر ليكمل نضجه مع الكبدة و نغطيها و نتركها ربع ساعة و لا داعي لإضافة الماء

و بعد ذلك نرفع الغطاء و نقلب جيداً حتى تتشرب مائها و تتحمر فى زيتها


- قدميها ساخنة مع الخبز و سلطة الطحينة و السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة .
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكت الحزن
.{ مشـرفة سابقـة }.
.{ مشـرفة سابقـة }.
avatar

عدد مساهماتى { : 1593
مجهوداتى { : 33165
سمعتى { : 17
تاريخ تسجيلى { : 01/06/2010
عمرى { : 18
تاريخ ميلادى : 01/01/2000
لقبى
بلدى : مصر
مهنتى :
هوايتى :
{..رمزيات..} :
{..لوني المفضل..} :
{..حيوآني المفضل..} :
{..كرتونى المفضل..} :
{..أكلتـي المفضلة..} :
{..مزاجى اليوم..} : حالتى صعبة
{..طاقتـى اليوم..} :
5 / 1005 / 100

{..حالتى اليوم..} : نشيطة
~ انــا ~ : انثى كيف عرفتى منتدانا ؟ : آخـــــــر
ملاحظــاتـ :: : النت/ الافلام الهندى / الاغانى الحزينة
{..sms..} : تمام
{..موقعى المفضل..} http://3almbanat.forumarabia.com
{..تعليقى..} : ادعو لشهداء 25 يناير بالرحمة لانهم رجالة بجد

يشرفنى ان اكون مصرية ولو لم اكن مصرية لوددت ان اكون مصرية

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الكبده الاسكندرانى   الخميس 03 يونيو 2010, 6:19 pm

مشكورة :P
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمسمة الدلوعة
عضوة محظورة
عضوة محظورة
avatar

عدد مساهماتى { : 1565
مجهوداتى { : 33048
سمعتى { : 8
تاريخ تسجيلى { : 01/06/2010
مهنتى :
هوايتى :
{..مزاجى اليوم..} : أذاكر
{..طاقتـى اليوم..} :
0 / 1000 / 100

~ انــا ~ : انثى ملاحظــاتـ :: : الرسم والتلوين والكمبيوتر والمسابقات
{..sms..} : الحمد لله رب العالمين
{..موقعى المفضل..} عالم بنات

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الكبده الاسكندرانى   الخميس 03 يونيو 2010, 6:30 pm

مرسى حبيبتى 8)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الجميلة الوردية
[[ عضوة مرشحة للاشراف ]]
[[ عضوة مرشحة للاشراف ]]
avatar

عدد مساهماتى { : 4030
مجهوداتى { : 40110
سمعتى { : 112
تاريخ تسجيلى { : 13/07/2010
عمرى { : 21
تاريخ ميلادى : 26/09/1996
لقبى
بلدى : مصر
مهنتى :
هوايتى :
{..رمزيات..} :
{..لوني المفضل..} :
{..حيوآني المفضل..} :
{..كرتونى المفضل..} :
{..أكلتـي المفضلة..} :
{..مزاجى اليوم..} : مبسوطة
{..طاقتـى اليوم..} :
100 / 100100 / 100

{..حالتى اليوم..} : نشيطة
~ انــا ~ : انثى كيف عرفتى منتدانا ؟ : من المـديرة
ملاحظــاتـ :: : المنتدى جميل اوى اوى اوى
{..sms..} : لا تقل يا رب لدى هم كبير بل قل يا هم لدى رب كبير
{..موقعى المفضل..} www.sabaya.ae
{..تعليقى..} : بحب عضوات المنتدى كلهم


مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الكبده الاسكندرانى   الخميس 19 أغسطس 2010, 11:43 am

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه عمل الكبده الاسكندرانى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عالم بنات :: مطبخ عالم البنات :: مطبخ عالم بنات-
انتقل الى: